Culinaire week
Proef het Griekse paradijs
Ontdek de authentieke Griekse keuken terwijl je vaart langs verborgen baaien. Dineer in lokale tavernes, kook met verse ingrediënten aan boord in onze complete kombuis en geniet van wijnproeverijen met uitzicht op de ondergaande zon.
Persoonlijk • Kleinschalig • Volledig op maat
Persoonlijk, kleinschalig en volledig op maat
Stel je voor: je wordt wakker met het zachte deinen van de boot, de geur van verse koffie en vers brood. Na het ontbijt zeil of vaar je naar een fantastische baai waar je zwemt in kristalhelder water.
's Avonds meer je aan bij een authentiek dorpje. Je loopt door smalle straatjes naar een taverne waar de eigenaar je persoonlijk begroet. Het eten? Vers gevangen vis, lokale groenten en wijn van de heuvels erachter.
Dit is geen vakantie. Dit is een beleving.
Wat je gaat beleven
Een week vol smaak, ontdekking en ontspanning. Dit is wat onze culinaire zeilreis zo bijzonder maakt.
Naast het ontdekken van de Griekse keuken draait deze week ook om de sfeer rondom eten en samen genieten. Geen gehaaste restaurants of toeristische buffetten, maar lange avonden aan tafel, kleine lokale tavernes en gerechten die met aandacht en passie worden bereid.
Onderweg laten we je kennismaken met de pure smaken van de regio: verse vis rechtstreeks uit zee, lokale olijfolie, traditionele mezze, geurige kruiden en wijnen die perfect passen bij het ritme van het eilandleven. Soms koken we samen aan boord, soms schuiven we aan op plekken waar je normaal als toerist niet snel terechtkomt.
Juist die combinatie van ontspannen zeilen, goed eten en de warme Griekse gastvrijheid maakt deze week zo bijzonder. Iedere dag voelt anders, maar draait altijd om genieten in alle rust.
Voorbeeld weekprogramma
Elke dag een nieuwe ontdekking, elke maaltijd een nieuw hoogtepunt. Dit programma is indicatie en wordt aan aangepast aan weer en jouw wensen.
-
Welkom aan boord! Na een korte kennismaking en wat standaard veiligheidsinstructies heisen we samen het eerste zeil.
‘s Avonds hebben we een welkomstdiner aan boord met heerlijk verse Griekse mezze en lokale wijnen.
-
We zeilen naar Meganissi en bezoeken daar een traditioneel dorpje. Lunchen doen we aan boord in een verborgen baai, vlakbij het eiland. We vervolgen onze weg om ‘s avonds te dineren bij een echt familie-taverne met verse vis.
-
Goedemorgen vanuit Meganissi! We beginnen de ochtend met een duik in de prachtige baai en zeilen daarna naar Sivota. Onderweg stoppen we bij een eilandje voor een gezonde heerlijke lunch met bijpassende bubbels. Bij aankomst in Sivota gaan we naar een lokale wijnboerderij voor een kleine wijnproeverij.
Nadat we weer op de boot aangekomen zijn krijgen jullie een kookworkshop aan boord: leer moussaka maken met lokale ingrediënten tijdens de ondergaande zon.
-
Vandaag bezoeken we het pittoreske Fiskardo, het Saint Tropez van de Ionische zee. ‘s Avonds dineren we in Fiskardo met geweldige uitzichten op de baai en de zee.
-
Vandaag staat volledig in het teken van de wijnen van Kefalonia te ontdekken. We varen naar Eufemia vanwaar we per taxi naar een authentieke wijnboerderij rijden en daar van de mooiste wijnen van Kefalonia genieten. We gaan proeven en krijgen adviezen en hapjes voor bijpassende gerechten. ‘s Avonds eten we in een authentiek Grieks restaurant en genieten we nogmaals van de wijnen van het eiland.
-
Op de voorlaatste dag varen we naar de blue lagoon van de Ionische zee. Daar lunchen we en kunnen jullie genieten van een relaxte middag met zwemmen en gebruik maken van de sub en snorkel spullen bij spectaculaire rotsen. In de middagiddags krijgen jullie een seafood lunch aan boord en hebben we een diner aan boord en genieten van de prachtige sterrenhemel.
-
Na een rustig ontbijt zetten we de laatste zeilen en nemen we afscheid. De plaats waar we afmeren zal in overleg gaan met jullie.
* Dit programma is een voorbeeld. Wind, weer en jouw wensen bepalen de uiteindelijke route.
JOUW THUIS OP ZEE
De bird of paradise
Ons prachtige zeiljacht is meer dan een vervoersmiddel - het is jouw thuis voor de week. Met ruime cabines, een volledig uitgeruste kombuis en alle comfort die je nodig hebt, vaar je in stijl door de Griekse wateren.
14 meter zeiljacht
Moderne apparatuur
Max. 4 gasten
Wifi aan boord
2 luxe hutten voor gasten
Volledig uitgeruste kombuis
Highlights
Ruime zithoek buiten voor dining onder de sterren
Zwemplatform met zwemtrap voor makkelijk in- en uitstappen
Koelkast en vriezer voor heerlijke koude drankjes
Snorkeluitrusting en sup-board inbegrepen
Wat is inbegrepen?
Geen verrassingen achteraf. Dit is wat je krijgt en wat je zelf regelt.
Inclusief
7 nachten verblijf aan boord
Ontbijt en lunch dagelijks
Wijnproeverij met sommelier
Eventueel kookworkshop aan boord
Ervaren schippers en hosts aan boord
Alle havenkosten en brandstof
Beddengoed en handdoeken
Snorkeluitrusting en SUP-board
Lokale tips en verborgen plekjes
Niet inclusief
Vluchten naar/van Preveza
Transfer van en naar vliegveld
Overige diners en drankjes
Reisverzekering
Fooien (optioneel)
Persoonlijke uitgave
Voor Diner aan boord vragen we een kleine bijdrage.
Voor wie is deze reis?
Deze reis is perfect voor je als je…
Houdt van lekker eten en graag nieuwe smaken ontdekt
Op zoek bent naar een unieke, kleinschalige vakantie
Graag actief bent, maar ook van ontspanning geniet
Authentiek Griekenland wilt ervaren, niet de toeristenmassa’s
Als stel, met vrienden of solo wilt reizen
En misschien niet voor jou als…
Je luxe hotelkamers en roomservice verwacht
Je moeite hebt met kleine ruimtes of beweging van de boot
Je een strak schema verkiest boven spontaniteit
Je met kleine kinderen reist
Goed om te weten
Geen zeilervaring nodig
Wij varen, jij geniet. Wil je leren zeilen? Dan mag je natuurlijk helpen!
Reisperiode
Mei t/m oktober, flexibele data mogelijk. Neem contact op voor beschikbaarheid.
Groepsgrootte
Maximaal 4 gasten per week. Boek als stel, met vrienden, of solo.
Hoe kom je er?
Vlucht naar Preveza, transfer naar Palairos (50 min.) Wij helpen je plannen.
Vragen over de reis?
We beantwoorden ze graag persoonlijk. Geen standaard antwoorden, maar echt contact.
Edwin & Martje
Na jaren van reizen en zeilen hebben we onze droom werkelijkheid gemaakt: anderen laten genieten van het Griekenland dat wij kennen en liefhebben.
Edwin en Martje varen al 5 jaar in het Ionisch gebied en kennen vele idyllische plekjes en zorgen dat alles perfect geregeld is en dat je je thuis voelt aan boord. Samen delen we onze passie voor goed eten, mooie plekken en authentieke ervaringen.
Dit is geen georganiseerde tour. Dit is een week met ons, alsof je met vrienden op vakantie gaat.
Klaar voor jouw
culinaire avontuur?
Vraag vrijblijvend een offerte aan. We nemen persoonlijk contact met je op om je wensen te bespreken en de perfecte week samen te stellen.
Reactie binnen 24 uur • Persoonlijk contact, geen standaardmail • Geen verplichtingen
Er valt nog veel meer te ontdekken
Culinair is niet jouw ding? Geen probleem! Bekijk onze andere themaweken.
Quisque iaculis facilisis lacinia. Mauris euismod pellentesque tellus sit amet mollis.